Premium Cut Koksmes "Yobocho No. 1"

Het Premium Cut Yobocho No 1-mes is een koksmes in santoku-stijl met een opvallend lemmet van 16 cm en een uniek handvat. Het is een verfijnde must-have voor zowel professionals als hobbykoks. Japanse cultuur ontmoet Duitse perfectie: een heel bijzonder mes is geboren.

De kenmerkende rechthoekige holle snede, Ongelooflijke scherpte en de perfecte balans zorgen ervoor dat de Yobocho moeiteloos door het te snijden voedsel glijdt. Dit is het mes waar je dol op zult zijn bij elke snijklus!

De messen worden gehard met de nieuwste vacuümtechnologie, verhit tot 1050 °C en gekoeld met stikstof. Een hardheid van 57 graden is het resultaat en garandeert daarmee optimale snijprestaties. De fijne polijsting en de eindslijping door een meesterhand garanderen langdurig snijplezier.

• Smal en extreem scherp lemmet van 16 cm, gemaakt van speciaal chroom-molybdeenstaal, gehard tot maar liefst 57 graden hardheid
• Handvat van hoge kwaliteit Red Diamond acryl (elk stuk is uniek!)
• Uitzonderlijk onderscheidende, rechthoekige holle snede
• Perfecte balans
• Breed scala aan toepassingen, van vlees tot sushi en van groenten tot de fijnste kruiden
• Ergonomische, iets filigrane handgreep voor moeiteloos werken
• Handgemaakt in Duitsland door Giesser
• Inclusief mesbeschermer voor veilige opslag
• In een exclusieve houten doos, ideaal om cadeau te doen!