Premium Cut Kochmesser „Yobocho No 1“

Das Premium Cut Yobocho No 1 Knife ist ein Kochmesser im Santoku-Stil mit einer markanten 16 cm langen Klinge und einem einzigartigen Griff und ein edles Must-have für Profis und Hobbyköche gleichermaßen. Japanische Kultur trifft auf deutsche Perfektion – ein ganz besonderes Messer entsteht.

Der markante rechteckige Hohlschliff, Unglaubliche Schärfe und die perfekte Balance lassen das Yobocho mühelos durch das Schneidgut gleiten. Dieses Messer werden Sie bei jeder Schneidaufgabe lieben!

Die Klingen werden mit modernster Vakuumtechnologie gehärtet, auf 1050 °C erhitzt und mit Stickstoff abgekühlt. Das Ergebnis sind Härtegrade von 57 Grad, die beste Schneidleistung garantieren. Die Feinpolitur und der abschließende Schliff durch Meisterhand garantieren langanhaltendes Schneidvergnügen.

• Schmale und extrem scharfe 16cm Klinge aus speziellem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet auf satte 57 Härtegrade
• Griff aus hochwertigem Red Diamond Acryl (jedes Stück ein Unikat!)
• Außergewöhnlich markanter, rechteckiger Hohlschliff
• Perfekte Balance
• Vielfältige Einsatzmöglichkeiten von Fleisch bis Sushi und von Gemüse bis zu feinsten Kräutern
• Ergonomischer, etwas filigranerer Griff für ermüdungsfreies Arbeiten
• Handgefertigt in Deutschland von Giesser
• Klingenschutz inklusive zur sicheren Aufbewahrung
• In einer exklusiven Holzbox, perfekt zum Verschenken!