Premium Cut Chef Mes "Yobocho No 1"

Het Premium Cut Yobocho No 1 mes, is een santoku stijl koksmes met een kenmerkend lemmet van 16 cm en een uniek handvat, en is een verfijnde must-have voor zowel professionals als thuiskoks. Japanse cultuur ontmoet Duitse perfectie - een heel bijzonder mes is geboren.

De kenmerkende rechthoekige holle snede, ongelooflijke scherpte en de perfecte balans zorgen ervoor dat de Yobocho moeiteloos door het te snijden voedsel glijdt. Dit is het mes dat u voor elke snijklus zult waarderen!

De messen worden uitgehard in de nieuwste vacuümtechnologie, verhit tot 1050°C en afgekoeld met stikstof. Het resultaat is een hardheid van 57 graden, wat de beste snijprestaties garandeert. De fijne polijsting en de laatste slijping door een meesterhand garanderen langdurig snijplezier.

• Smal en extreem scherp lemmet van 16 cm gemaakt van speciaal chroom-molybdeenstaal,  gehard tot maar liefst 57 graden van hardheid 
• Handvat gemaakt van hoge kwaliteit Rode Diamant acryl (elk stuk is uniek!)
• Uitzonderlijk kenmerkende, rechthoekige holle snede
• Perfect evenwicht
• Breed scala aan toepassingen van vlees tot sushi en van groenten tot de fijnste kruiden
• Ergonomische, iets meer filigrane handgreep voor werken zonder vermoeidheid
• Handgemaakt in Duitsland door Giesser 
• Blade protector inbegrepen voor een veilige opslag
• In een exclusieve houten doos, perfect om cadeau te geven!